Daca va decideti sa pregatiti o supa usoara, care sa nu dea prea multa bataie de cap, ideala este supa de rosii.
Suc de rosii proaspat facut
4-5 morcovi mici
2 ardei grasi
1 buata pastirnac
1 ceapa marisoara
1 bucata telina
2-3 cartofiori
putin orez (maxim 2 linguri pentru o oala de 2 litri de supa)
piper
sare
patrunjel pentru ornat cind se pune in […]
Read the rest of Supa de rosii
Ingrediente2 felii de paine, 30 g unt, doua felii de slaninuta afumata taiata cubulete, o salata verde, 60 g cascaval, 40 g nuci zdrobite.
Pentru sos: un ou mic, 80 ml ulei, o lingura de zeama de lamaie, doua fileuri de sardele, o lingurita de mustar.
Painea se taie cubulete de un cm latime. Se topeste […]
Read the rest of SALATA CU BRANZA SI NUCI
Reteta de slabit:
Carne de vita 1500 g, sare, piper, 6 catei de usturoi, ulei de masline, frunze de dafin si cuisoare englezesti dupa gust.
Se indeparteaza grasimea si se pune carnea in tigaie. Se asezoneaza si se fac despicaturi, introducand catei de usturoi taiati si frunze de dafin. Se unge carnea cu ulei de masline.
Se pune […]
Read the rest of Friptura de vita pentru grupa 01
Ingrediente:
Salata verde 1 buc, 1 peste alb fiert si racit, 1 ceapa, ardei copti 4, rosii 3 buc, ulei, sare, otet.
Timp de preparare si complexitate:
20 minute, Complexitate Redusa
Mod de preparare salata cu peste alb:
Se spala salata, se scurge bine de apa, se taie fasii mai mari si se aseaza pe o farfurie plata.
Se adauga […]
Read the rest of Salata cu peste alb
Ingrediente pentru 4 persoane:
600 g muschi de vita, taiat cubulete
1 lingura ulei de masline
jumatate lingurita boia iute
jumatate lingurita cimbru
jumatate lingurita coriandru
2 cepe
500 g dovlecei
500 g vinete
1 legatura de patrunjel verde
sare
piper
Se amesteca uleiul cu ierburile aromatice, apoi se baga carnea in acest sos. Se lasa la macerat la frigider, in vasul acoperit, 2 ore. Se spala […]
Read the rest of Muschi de vita cu condimente
Ingrediente pentru 4 persoane:
4 pulpe pui fara piele,
6 rosii
300 g ciuperci
150 g telina (frunze)
50 ml supa de pasare
2 catei de usturoi pisati
2 frunze de dafin
1 lingura cu rozmarin
1 lingurita cu cimbru
sare, piper.
Se pun pulpele de pui pe gratarul incins pentru 20-30 minute. Se sareaza si se pipereaza. se taie rosiile rondele.
Carnea se pune intr-o cratita, […]
Read the rest of Pui cu garnitura de legume
Ingrediente pentru 4 persoane:
1 vanata
2 dovlecei mici
1/2 ardei verde
1/2 ardei galben
4-5 rosii
frunze de busuioc proaspat, ierburi aromatice
Se fierb pastele in apa cu sare, apoi se scot si se clatesc. In timp ce fierb pastele, fierbeti si legumele, curatate si spalate in prealabil. Pastele se amesteca usor cu legumele fierte si se adauga putin unt (1 […]
Read the rest of Paste cu legume
Ingrediente pentru 4 portii :
* 750 g dovlecei
* 70 ml ulei de masline
* 1 ardei gras
* 2 catei de usturoi
* 2 fire de ceapa verde
* 4 linguri de otet aromat
[…]
Read the rest of Salata picanta de dovlecel